那覇市にある沖縄そば専門店「そば処きくや」についてまとめました。
ローカルな雰囲気を感じつつ、美味しいおそばを食べることができるのでおすすめです。
そば処きくや
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那覇空港から、ゆいレールで揺られること12分小駅(おろく)駅に到着。
そして、小禄駅から8分程度歩坂の下りと登りを歩くと、「きくや」の看板が見えてきます。
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お店の中に入ると、笑顔の素敵な店員さんがお出迎えしてくださいます。
店内はまるでおばあちゃんの家のように居心地が良く、席数は30名程度となっていました。
メニュー
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そばのお値段は、420〜990円となっておりお手頃な価格だと思いました。
また、サイズを選ぶことができるので複数人で来ても、それぞにあった量を注文することができます。
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今回は、「特選3枚肉そば」と「じゅーしー」を注文させていただきました。
そばはもちっとしていて、スープは出汁がとても効いています。そばの食感のと出汁のバランスがよく、とてもおいしかったです!
また、じゅーしーも優しい味でおいしいです。特に、お米がパラパラしていて、旨みがすぐに口の中で広がります。
ジューシーとは、米と豚肉、ニンジン、ひじき、カマボコなどの具材を豚のだし汁で炊いた「炊き込みご飯」のこと。特に、お米がしっかりしたジューシーは「ウンケージューシー」と呼ばれています。ちなみに、ウンケーは沖縄の旧盆の3日間で先祖を迎える初日(ウンケー)のことを指します。そして、旧盆で先祖を迎えるためにお供えしたジューシーが「ウンケージューシー」と呼ばれ、現在では日常的に親しまれる料理になっていったとされています。
場所
店名 : そば処きくや 沖縄そば専門店
場所 : 〒901-0156 沖縄県那覇市田原1丁目6−2