聖安娜餅店で購入した菠羅包が、美味しすぎたのでご紹介します。
菠羅包とは
パンの上にのった、クッキー生地がパイナップル模様であることから菠羅包（菠羅：パイナップル、包：パン）という愛称で親しまれています。丸っこくて、とても可愛らしい見た目ですね。
種類の展開も豊富で、香港・マカオ地域では下記のような種類の菠羅包も販売されています。
[様々な種類の菠羅包]
・ココナツを詰めた椰絲菠蘿包
・小豆餡（あん）を入れた紅豆菠蘿包
・カスタードクリームを詰めた奶黃菠蘿包
・パイナップル餡入りの菠蘿菠蘿包
・ランチョンミートを挟んだ餐肉菠蘿包
・チャーシュー餡入りの叉燒菠蘿包
etc
香港・マカオを訪れた際は、自分が好きな組み合わせを探すのはいかがでしょうか？
奶黃菠蘿包（カスタードクリーム入りの菠蘿包）
今回は、パンの中にカスタードクリームが入った奶黃菠蘿包を購入しました。
外はサクッとしていて、パンがもっちり、中のカスタードもちょうど良い甘さでした。特にパンの生地が、まるでお餅のようにもっちりとしていて美味しかったです。
この食感と味は日本の方でも好きな方が多いと思います。是非試してみていただきたいです。
場所・価格
場所: Edificio Sio Fai, 6 Tv. da Se, マカオ
価格:6MOP(100円くらい)